Красная рыба в духовке
Скумбрия, запеченная в фольге с лимоном, — блюдо, которое можно смело назвать «мечтой хозяйки: готовится оно легко, получается вкусным и, главное, после него не надо мыть посуду! Последнее преимущество станет неоспоримым, если противень, на который кладется подготовленная рыба, вы выстелите качественной бумагой для выпечки. Почему состав ингредиентов так аскетичен? Просто потому, что скумбрия, рыба жирная и нежная, сама по себе и не нуждается в шумной компании. Лука, лимона, петрушки более чем достаточно! А еще такая скумбрия очень питательна и полезна, так как запекается в собственном соку.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 -3 порции. Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать. С лимона снять цедру. Смешать масло и сок лимона.
Лосось с лимоном и медом в духовке
Дорадо с лимоном — это ароматная запеченная в духовке рыба с минимумом специй. Дорадо не требует особо внимания, сложного маринада или необычного приготовления, но всегда получается очень вкусно! Поэтому я готовлю ее и просто на ужин, и на праздничный стол. Гости и домашние в восторге!
