Салаты с говяжьим языком
Салаты из языка не только вкусные, но и полезные. Язык относится к субпродуктам, поэтому если вы замените им мясо в мясном салате, то блюдо получится более диетическим. Язык для салата предварительно отваривают в большом количестве воды не менее 2-х часов.
Очень вкусно! Ингредиенты: Куриная грудка — гМорковь — 1 шт. Лук зеленый — 1 пучокГорошек консервированный — гПаприка — 1 ч. Бульон куриный — — млСоль — по вкусуПерец — Дыня маленькая 2 шт.
Не так давно десертная тарелочка с аккуратно выложенными тоненькими кусочками отварного языка присутствовала только на праздничном столе. Каждая хозяйка старалась удивить и порадовать своих гостей. Времена дефицита прошли. Настоящие деликатесы, отварные свиные и говяжьи языки, служат основой рецептов сытных и аппетитных салатов.
