Шоколадно-банановые маффины + постный вариант (без яиц и молока)
Кекс в микроволновке — это вкусно, быстро и просто. Предлагаю несколько интересных рецептов приготовления этого лакомства. В сегодняшней подборке будут представлены рецепты выпечки без использования яиц.
Шоколадные маффины
Вместо груш подойдут и яблоки, и сливы — любые сезонные фрукты или сухофрукты. Количество определяйте сами, если любите фрукты, добавляйте побольше, главное, соблюдать технологию теста — бисквит,. Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими! Если яблоки попались кислые, добавьте побольше сахара, с летних яблок кожуру можно не снимать. На сайте есть уже очень много рецептов приготовления маффинов, шоколадных в том числе
Кексы с шоколадом внутри
Шоколадно-банановые маффины — это маленькие американские кексы. В этом варианте — с начинкой из бананов и кусочками горького шоколада. По этому рецепту их можно сделать как постными веганскими , без яиц и других продуктов животного происхождения, так и обычными. О том,что кексы без яиц никто не догадается, на вкусе это никак не отразится.
