Грибной суп-пюре со сливками - классический рецепт с пошаговыми фото
Стань специалистом в области продаж с Top Shop! Густой грибной суп с нежной сливочной текстурой очень прост в приготовлении и невероятно вкусен! Настоящую грибную насыщенность ему придают вешенки, которые схожи богатым вкусом и ароматом с лесными грибами. При подаче дополните блюдо гренками из белого багета. Сухарики можно насыпать в порционные тарелки или подать гренки отдельно, натерев их чесноком. Нажмите здесь Cкидка рублей за покупку.
Суп-пюре отличается нежным вкусом, а сваренный из вешенок — еще и сытностью. К тому же он легко усваивается. Это блюдо подойдет для обычного и постного меню. Вешенки ценятся благодаря наличию в них таких важных для жизнедеятельности организма веществ, как белок, клетчатка и калий. Для приготовления супа выбирают свежие, молодые грибочки.
Крем-суп из вешенок: рецепты с картошкой, сливками
Сухие грибы замочить в воде надо взять 5 литров воды на несколько часов или на ночь, сварить в течение 3 часов. Грибы шампиньоны и вешенки промыть и произвольно нарезать крупно. Картофель очистить, нарезать ломтиком, лук репчатый нарезать мелким кубиком, в сотейнике на смеси сливочного и растительного масла обжарить лук и картофель в течение минут. Потом добавить нарезанные грибы, мелко нарезанный чеснок, тимьян и жарить еще минут. Потом ввести бульон и предварительно произвольно нарезанные отварные сухие грибы. Варить минут, добавить по вкусу соль, перец.
