Кетчуп на зиму
Такой кетчуп можно добавить в пасту, в пиццу, да просто на хлебушек помазать. Кетчуп имеет очень пряный вкус. Что делает его намного вкуснее покупного кетчупа. Такой кетчуп можно и закатать в баночки на зиму. Так как кетчуп я готовила на зиму, то взяла 8 кг помидор. Помидоры помыть, удалить хвостики и плодоножку.
Кетчуп из помидоров на зиму
Домашний кетчуп из томатов — это популярная и всеми любимая заготовка из помидоров на зиму. Приготовить его несложно, а экспериментируя с ингредиентами, можно получить очень пикантные, необычные соусы. К тому же ваша заготовка, в отличие от магазинных аналогов, будет натуральной и полезной. Рассмотрим четыре варианта приготовления кетчупов в домашних условиях, вкус которых точно не оставит вас равнодушными.
Заготовка соусов в домашних условиях — это процесс кропотливый и требующий достаточно много времени. Результат того стоит, ведь в зимний период вы сможете отведать ароматный натуральный кетчуп собственного приготовления. Кислоту и остроту соуса вы можете регулировать сами, исходя из личных предпочтений и потребностей организма. Из данного рецепта можно исключить уксус, если вы планируете хранить продукт в холодильнике.
