Простая заправка для греческого салата. Рецепт соуса для классического греческого салата
Креветки почистить и отварить минуты. Как будут готовы — полить свежевыжатым соком лимона, часть его оставить для заправки. Сырые овощи кроме салата и оливки мелко нарезать. Салат или капусту рвут руками — это стандарт. Сыр порезать кубиками. Масло смешать с черным перцем и оставшимся лимонным соком.
Особенностью греческого салата выступают крупно порезанные овощи, и никак не измельченные. Это свежие помидоры, огурцы, красный лук и нередко туда добавляют еще сладкий перец. Ключевой компонент - это сыр Фета, который готовится из овечьего или коровьего молока и только в Греции. Сегодня на полках магазинов можно встретить только аналоги Феты, например, Фетакса или Фетаки. Поэтому по возможности выбирайте сыр из натурального молока. Заправка для классического греческого салата готовится из лимонного сока и оливкового масла.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Заправка для греческого салата Приготовил : Виталия. Количество порций 4.
