Вкусный и рассыпчатый! Готовим настоящий узбекский плов по рецепту Раисы Алибековой
Узбекский плов - рассыпчатый, жирный, с мясом, морковкой, лучком, ароматными специями и целой чесночной головкой. Готовить пробуют все, но признаются, что у выходцев с востока плов получается лучше. Может, существует какой-то секретный рецепт плова, который знают только на востоке, который предается от отца к сыну.
Рецепты настоящего узбекского плова
Классические ароматы и вкусы узбекского плова проверены столетиями. Плов с курицей сложно испортить, если следовать всем инструкциям. Возьмите для приготовления рис для плова Camolino: специальная обработка риса растительным маслом позволяет сохранить его рассыпчатым в готовом плове. Рис для плова в магазине рядом с вами. Мы обновили сайт! Для первого входа в личный кабинет нужно восстановить пароль: Восстановить пароль.
| Узбекский плов с курицей рецепт. Рецепты с пошаговыми фото. Готовим вкусно, с Натальей Лихановой | Книга рецептов в подарок! | 203 | Сегодня я поделюсь с вами рецептом вкуснейшего узбекского плова в казане в домашних условиях. Говяжье мясо, тающее во рту, рассыпчатый рис с морковью, заправка из сочных помидоров с репчатым луком доставят истинное удовольствие любому гурману |
| Вкусный и рассыпчатый! Готовим настоящий узбекский плов по рецепту Раисы Алибековой | Приготовление | 220 | Немного истории. Существует легенда, что Великий Тамерлан перед своим походом поставил задачу своему личному повару, придумать такую еду, что бы воины Тамерлана всегда были бодры, веселы и сыты. |
| Видео рецепт плова | 282 | Узбекский плов из баранины был одним из первых блюд, которые я приготовил. Помню, как я придирчиво выбирал казан на рынке, покупал продукты, а потом готовил, старательно следуя рецепту Сталика — тогда ещё не автора кулинарных бестселлеров, а просто блогера, интересного, вежливого и талантливо пишущего об узбекской кухне. |
Заметки Кашевара. Высыпаем рис в миску. Заливаем холодной водой и начинаем аккуратно промывать его до тех пор пока вода не станет прозрачной. Промытый рис заливаем холодной водой и оставляем его на час полтора. На то время пока готовится зирвак. Морковь нарезаем под углом на пластинки толщиной около 5 мм.
