Спагетти карбонара со сливками (классический рецепт)
Пасту Карбонара изобрели не так давно - в середине ХХ века. Но за этот короткий срок блюдо стало настоящей визитной карточкой Италии наряду с пиццей. Родиной такого способа приготовления спагетти считается регион Лацио его столица - Рим. Но каждый регион так или иначе совершенствует изначальный вид блюда: кто-то добавляет в соус сливки, кто-то - обжаривает бекон с овощами и грибами, и т. Рецептом классической версии настоящей итальянской карбонары, родом из Лацио, делится с вами Ivona.
Есть много вариантов приготовления spaghetti alla carbonara. Попробуйте приготовить самую классическую версию этого блюда. Посмотрим какие ингредиенты нам нужны для приготовления спагетти алла карбонара для 4 человек: грамм спагетти; грамм гуанчале; Сыр пекорино романо ; 5 яиц; Черный перец горошек; Оливковое масло только если вы используете бекон, а не гуанчале. Гуанчале похож на бекон, но это совсем другая вещь.
- Классический рецепт спагетти карбонара
- Основатель клуба гастрономических путешествий "Пища для ума".
- Рецепт: Макароны по-флотски с фаршем.
- Одним из самых популярных блюд римской кухни по праву считается паста Карбонара. Классический итальянский рецепт готовится из малого количества ингредиентов.
- Паста карбонара, 83 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»
- Классическая карбонара идеально подходит для тихого семейного ужина после работы, когда стоять часами у плиты нет никакого желания. Блюдо получается очень сытным и вкусным, а готовится буквально за 20 минут!
- Итальянская паста carbonara со свиной щековиной, яйцом и сыром — один из главных поводов для кулинарных споров.
- Хочу предложить вам сегодня приготовить вкуснейшие спагетти карбонара по классическому итальянскому рецепту.
- Карбонара - классический рецепт • Dolce Vita Blog
- Паста и пицца. Паста карбонара.
- Паста карбонара — самая популярная итальянская паста в мире.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Желательно варить макаронные изделия в кастрюле с толстым дном. Диаметр дна кастрюли должен совпадать с диаметром конфорки если вы варите на электрической или индукционной плите. Паста карбонара популярна далеко за пределами Италии, однако мало кто готовит аутентичную версию этого блюда.
