Вяленое мясо: ТОП-4 рецепта
Для неформальных ужинов, домашних шашлыков и вылазок на пикник отлично подходят пенные демократичные напитки. Они сочетаются с любыми видами мяса, особенно вяленого. Вяленые кусочки птицы, говядины, баранины, конины или свинины помогут раскрыть и дополнить вкус того или иного напитка. Вяленные снеки к пиву подходит как нельзя лучше, к тому же оно гораздо менее калорийно, чем, например, чипсы. Вяленое и сушеное мясо — это не только вкусный деликатес, но еще и питательный продукт, хороший поставщик белка в организм человека. Поэтому мясные снеки к пиву не будет источником пустых калорий.
Вяленое мясо в домашних условиях
Соленая и вяленая говядина считается мясным деликатесом, хотя эта закуска на любителя. Если кратко описать процесс приготовления бастурмы в домашних условиях, то это засолка мяса в пряном маринаде, обваливание его в специях и вяление — все этапы занимают 2—4 недели и требуют не только мастерства, но и терпения. Бастурму добавляют в яичницы и омлеты, в салаты и начинки для лаваша.
Оказывается, в домашних условиях можно приготовить отличное вяленое мясо, а именно свинину, своими руками. Очень часто пишется, что свинину вялить нельзя, но если вы уверены в ее свежести, и в том что она хорошая, то ничего страшного в этом нет. Сам рецепт приготовления такого вкусного вяленого мяса очень простой, весь вопрос в том, что это занимает несколько дней, но уверяю вас — это того стоит.
Похожие статьи
- Цветы на бумаге своими руками подробно - Осенние поделки из сухих цветов и цветы из кленовых
- Как в домашних условиях вычистить зубы - Как сделать зубы красивыми: мифы и правда
- Букеты из сухих трав своими руками - Букеты, композиции из сухих цветов и сухого
- Простой мяса в духовке с картошкой - Мясо в духовке - Все рецепты России